Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.2% 644 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.2% 544 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.3 мкг 900 мкг 23.9% 15.8% 418 г
Ретинол 0.23 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.417 мг 1.8 мг 23.2% 15.3% 432 г
Витамин В4, холин 217.94 мг 500 мг 43.6% 28.8% 229 г
Витамин В5, пантотеновая 1.222 мг 5 мг 24.4% 16.1% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.9 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5797 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 11.6% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 12.5% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2846 г
Витамин Н, биотин 18.631 мкг 50 мкг 37.3% 24.6% 268 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.354 мг 20 мг 16.8% 11.1% 596 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.12 мг 2500 мг 5.9% 3.9% 1699 г
Кальций, Ca 68.62 мг 1000 мг 6.9% 4.6% 1457 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3094 г
Натрий, Na 321.58 мг 1300 мг 24.7% 16.3% 404 г
Сера, S 163.54 мг 1000 мг 16.4% 10.8% 611 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 15.3% 430 г
Хлор, Cl 455.07 мг 2300 мг 19.8% 13.1% 505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Железо, Fe 2.284 мг 18 мг 12.7% 8.4% 788 г
Йод, I 16.05 мкг 150 мкг 10.7% 7.1% 935 г
Кобальт, Co 9.194 мкг 10 мкг 91.9% 60.7% 109 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Медь, Cu 77.93 мкг 1000 мкг 7.8% 5.2% 1283 г
Молибден, Mo 6.895 мкг 70 мкг 9.9% 6.5% 1015 г
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Селен, Se 26.214 мкг 55 мкг 47.7% 31.5% 210 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 67.33 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5941 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 5.2% 1289 г
Цинк, Zn 1.0616 мг 12 мг 8.8% 5.8% 1130 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.648 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.551 г от 4.7 до 16.8 г 33% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 488.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.872 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.398 г min 16.8 г 26.2% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.107 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 151,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (75.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».