Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Мука ржаная сеяная [Мука и макаронные изделия] 200 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 200 г
Яйцо куриное 100 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 100 г
Корица, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.6 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.6% 1689 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 7.3% 361 г
Углеводы 55.6 г 219 г 25.4% 6.7% 394 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.3% 9714 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 0.8% 3396 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 3.59 мкг ~
Ликопин 0.246 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.1% 2368 г
Витамин В4, холин 48.34 мг 500 мг 9.7% 2.6% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 1.3% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 7.803 мкг 400 мкг 2% 0.5% 5126 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.3% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 0.9% 3049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.328 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7143 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.253 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0341 мг 20 мг 0.2% 0.1% 58651 г
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.69 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8420 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3905 г
Магний, Mg 2.95 мг 400 мг 0.7% 0.2% 13559 г
Натрий, Na 23.44 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5546 г
Сера, S 21.24 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4708 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 1.1% 2388 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 0.6% 4255 г
Марганец, Mn 0.2909 мг 2 мг 14.5% 3.8% 688 г
Медь, Cu 17.36 мкг 1000 мкг 1.7% 0.4% 5760 г
Селен, Se 5.084 мкг 55 мкг 9.2% 2.4% 1082 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Цинк, Zn 0.2415 мг 12 мг 2% 0.5% 4969 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.293 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.518 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.251 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 379,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».