| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Уксус столовый 9% | 17 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.8% | 1098 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.7% | 1111 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.435 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.9% | 2058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.1 мг | 90 мг | 41.2% | 57.9% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 6.5% | 2183 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.1 мкг | 120 мкг | 58.4% | 82.1% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7951 мг | 20 мг | 4% | 5.6% | 2515 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.13 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.9% | 943 г |
| Кальций, Ca | 45.05 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.3% | 2220 г |
| Кремний, Si | 46.82 мг | 30 мг | 156.1% | 219.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 5.1% | 2799 г |
| Натрий, Na | 285.15 мг | 1300 мг | 21.9% | 30.8% | 456 г |
| Сера, S | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2945 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 454.52 мг | 2300 мг | 19.8% | 27.8% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 38.8% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 10.7% | 1317 г |
| Медь, Cu | 68.17 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.6% | 1467 г |
| Молибден, Mo | 9.611 мкг | 70 мкг | 13.7% | 19.3% | 728 г |
| Никель, Ni | 13.251 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20677 г |
| Фтор, F | 8.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45198 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.4% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3576 мг | 12 мг | 3% | 4.2% | 3356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.609 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.809 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.31 г | min 16.8 г | 19.7% | 27.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты б/к составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».