Мой здоровый рацион

Рецепт фруктовый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фруктовый мусс

Банан 142 г
Творог "Крестьянский" 5% 162 г
Земляника (садовая), клубника 61 г
Йогурт плодово-ягодный, 1,5% жирности 234 г
Шоколад ореховый 13 г
Мед пчелиный 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фруктовый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.1% 817 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.9% 1697 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.1% 1090 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4206 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.5% 1023 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.3% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.832 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8278 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 7.7% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10352 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1428 мг 20 мг 10.7% 7.1% 933 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.15 мг 2500 мг 9.1% 6% 1101 г
Кальций, Ca 113.02 мг 1000 мг 11.3% 7.5% 885 г
Магний, Mg 31.03 мг 400 мг 7.8% 5.1% 1289 г
Натрий, Na 45.45 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2860 г
Сера, S 1.5 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 10.4% 635 г
Хлор, Cl 2.97 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77441 г
Микроэлементы
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2671 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.498 мкг 10 мкг 5% 3.3% 2008 г
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Медь, Cu 18.95 мкг 1000 мкг 1.9% 1.3% 5277 г
Молибден, Mo 1.203 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5819 г
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19643 г
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48193 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.059 мг 12 мг 0.5% 0.3% 20339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность фруктовый мусс составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».