| Нутовая мука | 100 г |
| Мука Зелёная гречка | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 6.3% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 11.3% | 488 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3960 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| альфа Каротин | 0.743 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.586 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.36 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.809 мкг | 400 мкг | 37% | 20.4% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 6.5% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6184 мг | 20 мг | 3.1% | 1.7% | 3234 г |
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.88 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.7% | 828 г |
| Кальций, Ca | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2489 г |
| Магний, Mg | 61.22 мг | 400 мг | 15.3% | 8.4% | 653 г |
| Натрий, Na | 22.33 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.9% | 5822 г |
| Сера, S | 75.98 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 7.4% | 748 г |
| Хлор, Cl | 0.69 мг | 2300 мг | 333333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.383 мг | 18 мг | 13.2% | 7.3% | 755 г |
| Марганец, Mn | 0.6039 мг | 2 мг | 30.2% | 16.6% | 331 г |
| Медь, Cu | 317.73 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 17.5% | 315 г |
| Молибден, Mo | 0.789 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 8872 г |
| Селен, Se | 2.78 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.8% | 1978 г |
| Фтор, F | 49.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8107 г |
| Цинк, Zn | 0.9923 мг | 12 мг | 8.3% | 4.6% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.953 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.3% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.291 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб нутовый мой составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».