| Баранина, тазобедренная часть | 500 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 400 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6% | 1086 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.5% | 1191 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 5.8% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.3 мкг | 900 мкг | 37% | 24.2% | 270 г |
| бета Каротин | 2.003 мг | 5 мг | 40.1% | 26.3% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 34.98 мг | 500 мг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 7.7% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 8.7% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.111 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 18.2% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 2.6% | 2493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6684 мг | 20 мг | 13.3% | 8.7% | 750 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.88 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3843 г |
| Кремний, Si | 5.556 мг | 30 мг | 18.5% | 12.1% | 540 г |
| Магний, Mg | 49.23 мг | 400 мг | 12.3% | 8.1% | 813 г |
| Натрий, Na | 245.71 мг | 1300 мг | 18.9% | 12.4% | 529 г |
| Сера, S | 82.72 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.4% | 1209 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 11.1% | 592 г |
| Хлор, Cl | 372.51 мг | 2300 мг | 16.2% | 10.6% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 5% | 1318 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.472 мкг | 10 мкг | 34.7% | 22.7% | 288 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9404 мг | 2 мг | 47% | 30.8% | 213 г |
| Медь, Cu | 166.22 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 10.9% | 602 г |
| Молибден, Mo | 6.711 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.3% | 1043 г |
| Никель, Ni | 3.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35256 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.79 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5901 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.5% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 1.5383 мг | 12 мг | 12.8% | 8.4% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.227 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.137 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из баранины составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».