| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 1000 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 200 г |
| Сахар кокосовый [Сырье и приправы] | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.8% | 1520 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 12.7% | 573 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 144.32 мг | 500 мг | 28.9% | 21% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 11.3% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.722 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 10.6% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 9.1% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 11.297 мкг | 50 мкг | 22.6% | 16.4% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3042 мг | 20 мг | 6.5% | 4.7% | 1534 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.62 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.9% | 1843 г |
| Кальций, Ca | 109.41 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.9% | 914 г |
| Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 2.3% | 3249 г |
| Натрий, Na | 47.91 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.7% | 2713 г |
| Сера, S | 49.23 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2031 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 14% | 520 г |
| Хлор, Cl | 101.81 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.2% | 2259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 4.6% | 1585 г |
| Йод, I | 10.52 мкг | 150 мкг | 7% | 5.1% | 1426 г |
| Кобальт, Co | 4.277 мкг | 10 мкг | 42.8% | 31.1% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12739 г |
| Медь, Cu | 31.62 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.3% | 3163 г |
| Молибден, Mo | 5.674 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Олово, Sn | 11.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.579 мкг | 55 мкг | 17.4% | 12.6% | 574 г |
| Стронций, Sr | 12.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26438 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.8% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.7887 мг | 12 мг | 6.6% | 4.8% | 1521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.683 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.075 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.622 г | min 16.8 г | 15.6% | 11.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.7% |
Энергетическая ценность Мороженое крем - брюле составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».