Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни с кабачком

Какао тертое 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сахар Тростниковый [Лента] 50 г
Урбеч из Фундука [Живой Продукт] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Овсяные Хлопья из Голозерного Овса без Глютена [Сташевское] 20 г
Нутовая Мука [Гарнец] 100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Кабачок (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.9 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.8% 835 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 12.3% 255 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 3% 1043 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.1% 513 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5399 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 3.1% 1012 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.2% 1452 г
Витамин В4, холин 44.19 мг 500 мг 8.8% 2.8% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.78 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14388 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 1.4% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1% 3275 г
Витамин Н, биотин 3.482 мкг 50 мкг 7% 2.2% 1436 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7756 мг 20 мг 8.9% 2.8% 1126 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.22 мг 2500 мг 11.4% 3.6% 873 г
Кальций, Ca 31.89 мг 1000 мг 3.2% 1% 3136 г
Кремний, Si 9.388 мг 30 мг 31.3% 9.8% 320 г
Магний, Mg 65.98 мг 400 мг 16.5% 5.2% 606 г
Натрий, Na 25.77 мг 1300 мг 2% 0.6% 5045 г
Сера, S 29.54 мг 1000 мг 3% 0.9% 3385 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 4.3% 730 г
Хлор, Cl 26.94 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 3.738 мг 18 мг 20.8% 6.5% 482 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5085 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 6.5% 487 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4878 г
Медь, Cu 29.34 мкг 1000 мкг 2.9% 0.9% 3408 г
Молибден, Mo 1.85 мкг 70 мкг 2.6% 0.8% 3784 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 5.118 мкг 55 мкг 9.3% 2.9% 1075 г
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36134 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.2817 мг 12 мг 2.3% 0.7% 4260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.731 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.57 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.717 г min 16.8 г 16.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Брауни с кабачком составляет 318,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».