Мой здоровый рацион

Рецепт Рис -самарканд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис -самарканд

Рис Самарканд 345 г
Вода минеральная столовая "Сенежская" негазированная 744 г
Соль морская 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис -самарканд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.4% 2714 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 10.9% 836 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.8% 3233 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин В4, холин 26.91 мг 500 мг 5.4% 4.9% 1858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.555 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин Н, биотин 1.207 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4143 г
Витамин РР, НЭ 1.1385 мг 20 мг 5.7% 5.2% 1757 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.75 мг 2500 мг 1.4% 1.3% 6993 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13089 г
Кремний, Si 34.5 мг 30 мг 115% 104.2% 87 г
Магний, Mg 22.92 мг 400 мг 5.7% 5.2% 1745 г
Натрий, Na 36.8 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3533 г
Сера, S 15.87 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6301 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 5.9% 1544 г
Хлор, Cl 66.85 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.4 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 51.75 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 3.8% 2387 г
Литий, Li 1.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.5056 мг 2 мг 25.3% 22.9% 396 г
Медь, Cu 86.4 мкг 1000 мкг 8.6% 7.8% 1157 г
Молибден, Mo 1.173 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 5968 г
Никель, Ni 1.006 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.358 мкг 55 мкг 9.7% 8.8% 1027 г
Стронций, Sr 82.74 мкг ~
Титан, Ti 6.9 мкг ~
Фтор, F 113.97 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3510 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Цинк, Zn 0.4899 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2449 г
Цирконий, Zr 3.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.104 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Рис -самарканд составляет 110,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (165.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».