Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные куриные крылышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные куриные крылышки

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 1380 г
Кукурузный крахмал 10 г
Тимьян, свежий 2 г
Кунжут, сушеный 20 г
Панировочные сухари 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Фаршированные куриные крылышки с кукурузой мукой и тимьяном.Могут подаваться как в горячем,так и в холодном виде.Их можно приготовить заранее и заморозить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные куриные крылышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.7% 442 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.2% 381 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.3% 3369 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2% 2108 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.1% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.4% 973 г
Витамин В4, холин 101.69 мг 500 мг 20.3% 8.7% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 6.5% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 9.7% 439 г
Витамин В9, фолаты 22.046 мкг 400 мкг 5.5% 2.4% 1814 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 4.4% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2604 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.384 мг 15 мг 9.2% 3.9% 1084 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.193 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 2.914 мкг 50 мкг 5.8% 2.5% 1716 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Менахинон-4 (МК4) 18.905 мкг ~
Дигидрофиллохинон 0.095 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.677 мг 20 мг 28.4% 12.1% 352 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 7.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.82 мг 2500 мг 7.8% 3.3% 1290 г
Кальций, Ca 35.11 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2848 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1762 г
Натрий, Na 196.11 мг 1300 мг 15.1% 6.5% 663 г
Сера, S 179.5 мг 1000 мг 18% 7.7% 557 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 8% 535 г
Хлор, Cl 92.45 мг 2300 мг 4% 1.7% 2488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 3% 1415 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5837 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 6.5% 658 г
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1577 г
Медь, Cu 80.67 мкг 1000 мкг 8.1% 3.5% 1240 г
Молибден, Mo 1.029 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6803 г
Селен, Se 20.981 мкг 55 мкг 38.1% 16.3% 262 г
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48135 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 1.3401 мг 12 мг 11.2% 4.8% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.904 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.42 г ~
Лизин 1.525 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.591 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.748 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.141 г от 0.9 до 3.7 г 15.7% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.604 г от 4.7 до 16.8 г 76.7% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.8 мг ~
Кампестерол 0.613 мг ~
Стигмастерол 0.254 мг ~
бета Ситостерол 6.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.642 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.814 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.791 г min 16.8 г 34.5% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.673 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.609 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.769 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.433 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.754 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.09 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.024 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные куриные крылышки составляет 233,9 кКал.

  • Порция = 124 гр (290 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».