Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузные оладьи

Кукуруза, консервы 285 г
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 20 г
Яйцо куриное 58 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 120 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Укроп 40 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8% 854 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.8% 875 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4% 1711 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 10.5% 652 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 6.4% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.5% 1233 г
Витамин В4, холин 38.65 мг 500 мг 7.7% 5.3% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 6% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 24.038 мкг 400 мкг 6% 4.1% 1664 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 11.7% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 10.59 мг 90 мг 11.8% 8.1% 850 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3546 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин Н, биотин 2.117 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2362 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 10.8% 632 г
Витамин РР, НЭ 1.151 мг 20 мг 5.8% 4% 1738 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.35 мг 2500 мг 5.8% 4% 1720 г
Кальций, Ca 191.43 мг 1000 мг 19.1% 13.1% 522 г
Кремний, Si 0.92 мг 30 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2036 г
Натрий, Na 322.8 мг 1300 мг 24.8% 17% 403 г
Сера, S 90.07 мг 1000 мг 9% 6.2% 1110 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 12.5% 549 г
Хлор, Cl 26.27 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.3 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 10.14 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6276 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 12.7% 539 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.1902 мг 2 мг 9.5% 6.5% 1052 г
Медь, Cu 48.93 мкг 1000 мкг 4.9% 3.4% 2044 г
Молибден, Mo 3.735 мкг 70 мкг 5.3% 3.6% 1874 г
Никель, Ni 0.751 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 7.649 мкг 55 мкг 13.9% 9.5% 719 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18002 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2315 г
Цинк, Zn 1.0565 мг 12 мг 8.8% 6% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.38 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.498 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные оладьи составляет 146 кКал.

  • Порция = 75 гр (109.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».