| Утиная Грудка без Кожи [Утолина] | 200 г |
| Соевый соус | 80 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок, порошок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
Самое нежное и бесподобно вкусное утиное филе! Утиная грудка сочная и мягкая в духовке, маринованная в соевом соусе с мёдом, получается очень вкусной. Прекрасный вариант для праздничного стола, романтического ужина или семейного обеда. Время приготовления: 2 ч
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 9.5% | 413 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 9% | 434 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 2.4% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5029 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 9.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 0.6% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.304 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 2.9% | 1342 г |
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8071 мг | 20 мг | 4% | 1.6% | 2478 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.65 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.9% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Магний, Mg | 35.5 мг | 400 мг | 8.9% | 3.5% | 1127 г |
| Натрий, Na | 3428.27 мг | 1300 мг | 263.7% | 103.5% | 38 г |
| Сера, S | 37.23 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2686 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 4.1% | 952 г |
| Хлор, Cl | 2527.54 мг | 2300 мг | 109.9% | 43.1% | 91 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 3.7% | 1075 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.6% | 1495 г |
| Марганец, Mn | 0.3536 мг | 2 мг | 17.7% | 6.9% | 566 г |
| Медь, Cu | 45.97 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.8% | 2175 г |
| Молибден, Mo | 4.654 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.6% | 1504 г |
| Селен, Se | 0.802 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.6% | 6858 г |
| Фтор, F | 11.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34423 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.279 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.176 г | min 16.8 г | 30.8% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность УТИНАЯ ГРУДКА СОЧНАЯ И МЯГКАЯ В ДУХОВКЕ составляет 254,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».