Мой здоровый рацион

Рецепт Курица моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица моя

Куриная грудка (филе) (Запекание) 220 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 26.9% 276 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9574 г
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Ликопин 0.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.4% 2169 г
Витамин В4, холин 95.5 мг 500 мг 19.1% 14.2% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 1.708 мг 5 мг 34.2% 25.4% 293 г
Витамин В6, пиридоксин 0.863 мг 2 мг 43.2% 32% 232 г
Витамин В9, фолаты 9.491 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4215 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 6% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2283 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.8559 мг 20 мг 44.3% 32.9% 226 г
Ниацин 12.537 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.73 мг 2500 мг 14.4% 10.7% 695 г
Кальций, Ca 17.79 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5621 г
Магний, Mg 104.35 мг 400 мг 26.1% 19.4% 383 г
Натрий, Na 67.9 мг 1300 мг 5.2% 3.9% 1915 г
Сера, S 262.49 мг 1000 мг 26.2% 19.4% 381 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 18% 413 г
Хлор, Cl 86.63 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2655 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 7.8% 955 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Кобальт, Co 10.688 мкг 10 мкг 106.9% 79.3% 94 г
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1881 г
Медь, Cu 107.18 мкг 1000 мкг 10.7% 7.9% 933 г
Молибден, Mo 12.788 мкг 70 мкг 18.3% 13.6% 547 г
Селен, Se 20.291 мкг 55 мкг 36.9% 27.4% 271 г
Фтор, F 151.32 мкг 4000 мкг 3.8% 2.8% 2643 г
Хром, Cr 29.06 мкг 50 мкг 58.1% 43.1% 172 г
Цинк, Zn 1.5939 мг 12 мг 13.3% 9.9% 753 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.277 г ~
Валин 1.628 г ~
Гистидин* 1.651 г ~
Изолейцин 1.415 г ~
Лейцин 2.481 г ~
Лизин 3.301 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 1.389 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.628 г ~
Аспарагиновая кислота 2.433 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.153 г ~
Глутаминовая кислота 3.546 г ~
Пролин 1.271 г ~
Серин 1.265 г ~
Тирозин 1.128 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.643 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица моя составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».