| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 1500 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.6 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.8% | 567 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 12.3% | 265 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.2% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 14.7 г | ~ | |||
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.8 мкг | 900 мкг | 22.4% | 7.3% | 446 г |
| Ретинол | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.554 мг | 1.8 мг | 30.8% | 10.1% | 325 г |
| Витамин В4, холин | 156.25 мг | 500 мг | 31.3% | 10.2% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 10.6% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 3.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.246 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.5% | 2192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.472 мкг | 3 мкг | 49.1% | 16.1% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 17.614 мкг | 50 мкг | 35.2% | 11.5% | 284 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6842 мг | 20 мг | 18.4% | 6% | 543 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.7 мг | 2500 мг | 19.6% | 6.4% | 509 г |
| Кальций, Ca | 380.35 мг | 1000 мг | 38% | 12.4% | 263 г |
| Магний, Mg | 45.26 мг | 400 мг | 11.3% | 3.7% | 884 г |
| Натрий, Na | 197.02 мг | 1300 мг | 15.2% | 5% | 660 г |
| Сера, S | 151.23 мг | 1000 мг | 15.1% | 4.9% | 661 г |
| Фосфор, P | 335.8 мг | 800 мг | 42% | 13.7% | 238 г |
| Хлор, Cl | 355.79 мг | 2300 мг | 15.5% | 5.1% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 2.3% | 1445 г |
| Йод, I | 35.44 мкг | 150 мкг | 23.6% | 7.7% | 423 г |
| Кобальт, Co | 6.035 мкг | 10 мкг | 60.4% | 19.8% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8032 г |
| Медь, Cu | 71.75 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.4% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 17.895 мкг | 70 мкг | 25.6% | 8.4% | 391 г |
| Олово, Sn | 46.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.614 мкг | 55 мкг | 24.8% | 8.1% | 404 г |
| Стронций, Sr | 53.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.88 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4946 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 5% | 648 г |
| Цинк, Zn | 1.5789 мг | 12 мг | 13.2% | 4.3% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.185 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.6% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.263 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.876 г | min 16.8 г | 40.9% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 305,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».