| Минтай | 345 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 14.4% | 987 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312 мкг | 900 мкг | 34.7% | 49.4% | 288 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.465 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.87 мг | 5 мг | 37.4% | 53.3% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 2.607 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 1.46 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.555 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3% | 4676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 14.1% | 1010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.494 мг | 15 мг | 10% | 14.2% | 1004 г |
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4285 мг | 20 мг | 12.1% | 17.2% | 824 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.05 мг | 2500 мг | 12.4% | 17.7% | 809 г |
| Кальций, Ca | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3008 г |
| Магний, Mg | 37.95 мг | 400 мг | 9.5% | 13.5% | 1054 г |
| Натрий, Na | 30.35 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.3% | 4283 г |
| Сера, S | 88.06 мг | 1000 мг | 8.8% | 12.5% | 1136 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 23.8% | 599 г |
| Хлор, Cl | 88.35 мг | 2300 мг | 3.8% | 5.4% | 2603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 5.8% | 2419 г |
| Йод, I | 67.63 мкг | 150 мкг | 45.1% | 64.2% | 222 г |
| Кобальт, Co | 8.613 мкг | 10 мкг | 86.1% | 122.6% | 116 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.3% | 1550 г |
| Медь, Cu | 97.88 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 14% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 3.135 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6.4% | 2233 г |
| Никель, Ni | 6.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 53922 г |
| Фтор, F | 320.28 мкг | 4000 мкг | 8% | 11.4% | 1249 г |
| Хром, Cr | 25.76 мкг | 50 мкг | 51.5% | 73.4% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.6871 мг | 12 мг | 5.7% | 8.1% | 1746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай с овощами составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».