| Капуста белокочанная | 850 г |
| Помидор (томат), парниковый | 630 г |
| Огурец парниковый | 450 г |
| Сельдерей | 349 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35.4% | 1176 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 16.7% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 58.8% | 709 г |
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 64.6% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 12.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 5.4% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 7.9% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 15.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.652 мкг | 400 мкг | 3.2% | 13.3% | 3162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.47 мг | 90 мг | 37.2% | 155% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 4.6% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.3% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 122.1% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6391 мг | 20 мг | 3.2% | 13.3% | 3129 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.17 мг | 2500 мг | 11.5% | 47.9% | 871 г |
| Кальций, Ca | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 15.4% | 2708 г |
| Кремний, Si | 29.989 мг | 30 мг | 100% | 416.7% | 100 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 17.9% | 2312 г |
| Натрий, Na | 37.63 мг | 1300 мг | 2.9% | 12.1% | 3455 г |
| Сера, S | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 12.1% | 3432 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 23.8% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 39.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 7.1% | 5841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 17.1% | 2436 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 8.8% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.71 мкг | 10 мкг | 37.1% | 154.6% | 270 г |
| Литий, Li | 8.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 33.8% | 1237 г |
| Медь, Cu | 80.07 мкг | 1000 мкг | 8% | 33.3% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 6.095 мкг | 70 мкг | 8.7% | 36.3% | 1148 г |
| Никель, Ni | 10.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.9% | 13784 г |
| Стронций, Sr | 9.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 26864 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 32.5% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.3895 мг | 12 мг | 3.2% | 13.3% | 3081 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».