Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Сахар песок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.6% 1333 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.2% 560 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 6.9% 499 г
Углеводы (общие) 25.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5599 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 2.9% 1197 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1565 г
Витамин В4, холин 48.35 мг 500 мг 9.7% 3.4% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.736 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6974 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 1.7% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2396 г
Витамин Н, биотин 3.886 мкг 50 мкг 7.8% 2.7% 1287 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5115 мг 20 мг 7.6% 2.6% 1323 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.68 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2279 г
Кальций, Ca 59.37 мг 1000 мг 5.9% 2% 1684 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.4% 2500 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 1% 3524 г
Натрий, Na 35.38 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3674 г
Сера, S 50.92 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1964 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 3.6% 965 г
Хлор, Cl 59.75 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.6 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 27 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 1.4% 2416 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3836 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 6.4% 536 г
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 3% 1134 г
Медь, Cu 44.51 мкг 1000 мкг 4.5% 1.6% 2247 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 3.1% 1105 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Олово, Sn 7.44 мкг ~
Селен, Se 4.974 мкг 55 мкг 9% 3.1% 1106 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 20.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19560 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2688 г
Цинк, Zn 0.5004 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.409 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.849 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.28 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.831 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.802 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.079 г min 16.8 г 18.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 288,9 кКал.

  • Порция = 60 гр (173.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов