Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушеная 7 мая 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушеная 7 мая 2024

Вода 2741 г
Свинина, лопаточная часть (Варка) 682 г
Картофель (Варка без слива) 2005 г
Морковь (Жарка) 157 г
Лук репчатый (Жарка) 186 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 23 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная 7 мая 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.4% 2815 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.6% 1750 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.5% 3369 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.6% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 9.7% 1563 г
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 10.4% 1441 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 10.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.6% 4186 г
Витамин В4, холин 11.37 мг 500 мг 2.3% 3.5% 4398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 11.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 2.659 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 15043 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 6.9% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 5.7% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7645 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.8407 мг 20 мг 4.2% 6.3% 2379 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.51 мг 2500 мг 10.2% 15.4% 982 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8658 г
Кремний, Si 12.869 мг 30 мг 42.9% 64.7% 233 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 5% 3075 г
Натрий, Na 277.73 мг 1300 мг 21.4% 32.3% 468 г
Сера, S 44.47 мг 1000 мг 4.4% 6.6% 2249 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 7.5% 1985 г
Хлор, Cl 448.54 мг 2300 мг 19.5% 29.4% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 38.8 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 4.7% 3279 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7282 г
Кобальт, Co 3.145 мкг 10 мкг 31.5% 47.5% 318 г
Литий, Li 18.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 4.2% 3546 г
Медь, Cu 73.79 мкг 1000 мкг 7.4% 11.2% 1355 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 11.6% 1307 г
Никель, Ni 2.562 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 129.9 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 48246 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 70.6 мкг 4000 мкг 1.8% 2.7% 5666 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 11.3% 1326 г
Цинк, Zn 0.4301 мг 12 мг 3.6% 5.4% 2790 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная 7 мая 2024 составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».