| Подсолнечное масло | 65 г |
| Кабачок | 1555 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Вода | 1370 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 234 г |
| Паприка копчёная молотая kotanyi | 3 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Картофель | 500 г |
| Перец сладкий зеленый | 235 г |
| Баклажан | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.5% | 2333 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.1% | 1333 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.9 мкг | 900 мкг | 20.8% | 36.4% | 482 г |
| бета Каротин | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 39.2% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.77 мг | 500 мг | 2% | 3.5% | 5118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 6.1% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 15.7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.345 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.4% | 3240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.38 мг | 90 мг | 28.2% | 49.3% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.154 мг | 15 мг | 7.7% | 13.5% | 1300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9406 мг | 20 мг | 4.7% | 8.2% | 2126 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.39 мг | 2500 мг | 11.9% | 20.8% | 843 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5461 г |
| Кремний, Si | 27.617 мг | 30 мг | 92.1% | 161% | 109 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 6.8% | 2587 г |
| Натрий, Na | 5.21 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 24952 г |
| Сера, S | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7289 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 6.5% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 25.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 5.9% | 2941 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.845 мкг | 10 мкг | 28.5% | 49.8% | 351 г |
| Литий, Li | 16.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 13.1% | 1330 г |
| Медь, Cu | 87.26 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 15.2% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 6.272 мкг | 70 мкг | 9% | 15.7% | 1116 г |
| Никель, Ni | 2.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.55 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.6% | 6606 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 10.5% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.3618 мг | 12 мг | 3% | 5.2% | 3317 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.7% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.326 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».