Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с рисом и овощами

Кальмары отварные 120 г
Рис Длиннозёрный [Агрокультура] 70 г
Морковь 15 г
Кукуруза, консервы 15 г
Лук репчатый 15 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.9% 673 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.1% 1057 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.7% 924 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 7.5% 706 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 7.8% 679 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В4, холин 33.78 мг 500 мг 6.8% 3.6% 1480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 3.2% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.816 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4537 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 11.3% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 5.7% 932 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.8745 мг 20 мг 19.4% 10.3% 516 г
Ниацин 1.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.47 мг 2500 мг 6.7% 3.6% 1484 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3882 г
Кремний, Si 1.837 мг 30 мг 6.1% 3.2% 1633 г
Магний, Mg 48.06 мг 400 мг 12% 6.4% 832 г
Натрий, Na 79.98 мг 1300 мг 6.2% 3.3% 1625 г
Сера, S 81.85 мг 1000 мг 8.2% 4.4% 1222 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 8.8% 606 г
Хлор, Cl 5.39 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 6.06 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2% 2691 г
Йод, I 147.43 мкг 150 мкг 98.3% 52.3% 102 г
Кобальт, Co 46.959 мкг 10 мкг 469.6% 249.7% 21 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 3% 1745 г
Медь, Cu 746.51 мкг 1000 мкг 74.7% 39.7% 134 г
Молибден, Mo 11.02 мкг 70 мкг 15.7% 8.3% 635 г
Никель, Ni 5.939 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 22.01 мкг 55 мкг 40% 21.3% 250 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 6.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62794 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.982 мг 12 мг 8.2% 4.4% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.946 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.536 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.399 г от 0.9 до 3.7 г 44.3% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.53 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.897 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.824 г min 16.8 г 16.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.923 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.264 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с рисом и овощами составляет 188,1 кКал.

  • Порция = 245 гр (460.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».