Мой здоровый рацион

Рецепт Цыплята бройлеры грудка (Акашево) в скороварке (аналог МЗР). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыплята бройлеры грудка (Акашево) в скороварке (аналог МЗР)

Цыплята бройлеры грудка халяль [Акашево] (среднее: мясо (рус) с кожей (usa) МЗР) по МЗР 912.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыплята бройлеры грудка (Акашево) в скороварке (аналог МЗР)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 18.7% 291 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.4% 644 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4592 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.2% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.5% 984 г
Витамин В4, холин 102.99 мг 500 мг 20.6% 11.2% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 1.951 мг 5 мг 39% 21.2% 256 г
Витамин В6, пиридоксин 1.027 мг 2 мг 51.4% 27.9% 195 г
Витамин В9, фолаты 11.62 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3442 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 5.2% 1042 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2137 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 16.6213 мг 20 мг 83.1% 45.2% 120 г
Ниацин 9.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.02 мг 2500 мг 13.8% 7.5% 725 г
Кальций, Ca 12.73 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7855 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 4.3% 1265 г
Натрий, Na 90.03 мг 1300 мг 6.9% 3.8% 1444 г
Сера, S 296.91 мг 1000 мг 29.7% 16.2% 337 г
Фосфор, P 238.1 мг 800 мг 29.8% 16.2% 336 г
Хлор, Cl 96.6 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 5.7% 960 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 2.7% 1992 г
Кобальт, Co 10.036 мкг 10 мкг 100.4% 54.6% 100 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7326 г
Медь, Cu 105.64 мкг 1000 мкг 10.6% 5.8% 947 г
Молибден, Mo 13.8 мкг 70 мкг 19.7% 10.7% 507 г
Селен, Se 29.955 мкг 55 мкг 54.5% 29.6% 184 г
Фтор, F 168.62 мкг 4000 мкг 4.2% 2.3% 2372 г
Хром, Cr 26.35 мкг 50 мкг 52.7% 28.7% 190 г
Цинк, Zn 1.6084 мг 12 мг 13.4% 7.3% 746 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.007 г ~
Валин 1.416 г ~
Гистидин* 1.407 г ~
Изолейцин 1.226 г ~
Лейцин 2.156 г ~
Лизин 2.835 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.916 г ~
Треонин 1.207 г ~
Триптофан 0.401 г ~
Фенилаланин 1.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.474 г ~
Аспарагиновая кислота 2.15 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 1.187 г ~
Глутаминовая кислота 3.131 г ~
Пролин 1.191 г ~
Серин 1.113 г ~
Тирозин 0.975 г ~
Цистеин 0.463 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.422 г от 4.7 до 16.8 г 30.3% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.466 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.495 г min 16.8 г 20.8% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.561 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Цыплята бройлеры грудка (Акашево) в скороварке (аналог МЗР) составляет 183,9 кКал.

  • Порция = 211 гр (388 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».