Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Вода 120 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.5% 2054 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.6% 3111 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7.4% 1531 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2899 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В4, холин 12.01 мг 500 мг 2.4% 2.7% 4163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 8.5% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.4 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 6% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин Н, биотин 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 12% 947 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.24 мг 20 мг 6.2% 7% 1613 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.4 мг 2500 мг 5% 5.7% 2010 г
Кальций, Ca 60.2 мг 1000 мг 6% 6.8% 1661 г
Магний, Mg 31.8 мг 400 мг 8% 9% 1258 г
Натрий, Na 24.36 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5337 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 3.4% 3333 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 14.4% 787 г
Хлор, Cl 55.16 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2368 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 3.6% 3125 г
Кобальт, Co 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 15.4% 735 г
Марганец, Mn 0.7666 мг 2 мг 38.3% 43.3% 261 г
Медь, Cu 95.04 мкг 1000 мкг 9.5% 10.7% 1052 г
Молибден, Mo 2.64 мкг 70 мкг 3.8% 4.3% 2652 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 6.18 мкг 55 мкг 11.2% 12.7% 890 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 57 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7018 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6250 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 7.4% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.486 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.68 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 88,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (265.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».