Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекла-кукуруза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекла-кукуруза

Свекла отварная по 1-76 200 г
Кукуруза, консервы 165 г
Подсолнечное масло 10 г
Сок лимонный 9 г
Горчица Зернистая [Kuhne] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла-кукуруза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.9% 1931 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.1% 2190 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.2% 1176 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3830 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 2.8% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 7.8% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 56.811 мкг 400 мкг 14.2% 18.8% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 10.8% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.191 мг 15 мг 7.9% 10.4% 1259 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6318 мг 20 мг 3.2% 4.2% 3166 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.99 мг 2500 мг 9.4% 12.4% 1064 г
Кальций, Ca 41.51 мг 1000 мг 4.2% 5.6% 2409 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 6.2% 2116 г
Натрий, Na 193.71 мг 1300 мг 14.9% 19.7% 671 г
Сера, S 16.78 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5959 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 7.3% 1831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 7.5% 1763 г
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 13.2% 996 г
Медь, Cu 49.54 мкг 1000 мкг 5% 6.6% 2019 г
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9649 г
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52770 г
Цинк, Zn 0.3427 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.651 г от 4.7 до 16.8 г 35.1% 46.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.336 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.658 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.526 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла-кукуруза составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».