| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 318 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 68 г |
| Вода | 198 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 20.9% | 418 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 17.4% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 13.9% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 59.2 мг | 500 мг | 11.8% | 10.3% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 8.9% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 18.9% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.544 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 14.7% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5576 мг | 20 мг | 32.8% | 28.6% | 305 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.78 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.4% | 923 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6013 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 1.6% | 5545 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2247 г |
| Натрий, Na | 50.24 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2588 г |
| Сера, S | 187.8 мг | 1000 мг | 18.8% | 16.4% | 532 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 17.5% | 501 г |
| Хлор, Cl | 3.32 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 3.4% | 2553 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.7% | 1848 г |
| Марганец, Mn | 0.0332 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Медь, Cu | 34.02 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3% | 2939 г |
| Молибден, Mo | 0.587 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 11925 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.557 мкг | 55 мкг | 50.1% | 43.7% | 200 г |
| Фтор, F | 40.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9995 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.6041 мг | 12 мг | 13.4% | 11.7% | 748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.441 г | ~ | |||
| Лизин | 1.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.441 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.154 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность @@@ фарш для чебуреков составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».