| Кефир 1% жирности | 160 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Сахар песок | 105 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 330 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Творог 9% жирности | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.9% | 809 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5.3% | 737 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 6.6% | 592 г |
| Углеводы (общие) | 27.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5213 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.9% | 1362 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 59.93 мг | 500 мг | 12% | 4.7% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.3% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.311 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.5% | 1580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 4.3% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 1.8% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 4.732 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.7% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5245 мг | 20 мг | 12.6% | 4.9% | 792 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.88 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.7% | 2255 г |
| Кальций, Ca | 66.37 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.6% | 1507 г |
| Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 1.4% | 2851 г |
| Натрий, Na | 34.77 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.1% | 3739 г |
| Сера, S | 87.12 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.4% | 1148 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 5.6% | 699 г |
| Хлор, Cl | 72 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2071 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.6% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 2.123 мкг | 10 мкг | 21.2% | 8.3% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 4% | 970 г |
| Медь, Cu | 62.64 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.5% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 7.424 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.1% | 943 г |
| Никель, Ni | 0.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.208 мкг | 55 мкг | 22.2% | 8.7% | 451 г |
| Стронций, Sr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16625 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5566 мг | 12 мг | 4.6% | 1.8% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.048 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.344 г | min 16.8 г | 14% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка составляет 255,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».