| Свинина, вырезка | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Картофель | 1200 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10% | 1382 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.4% | 3111 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.3% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.3 мкг | 900 мкг | 16.9% | 23.5% | 591 г |
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 25.4% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 36.1% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 22.97 мг | 500 мг | 4.6% | 6.4% | 2177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 8.9% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 18.5% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.192 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 11.5% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 15.4% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4310 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5219 мг | 20 мг | 7.6% | 10.6% | 1314 г |
| Ниацин | 1.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.32 мг | 2500 мг | 14.4% | 20% | 694 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9107 г |
| Кремний, Si | 24.811 мг | 30 мг | 82.7% | 114.9% | 121 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 6.9% | 1985 г |
| Натрий, Na | 13.53 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9608 г |
| Сера, S | 68.62 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.6% | 1457 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 14.4% | 958 г |
| Хлор, Cl | 43.7 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 6.7% | 2074 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.509 мкг | 10 мкг | 45.1% | 62.6% | 222 г |
| Литий, Li | 35.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 7.8% | 1789 г |
| Медь, Cu | 96.09 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.3% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 8.377 мкг | 70 мкг | 12% | 16.7% | 836 г |
| Никель, Ni | 5.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35032 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7401 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 21.9% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.71 мг | 12 мг | 5.9% | 8.2% | 1690 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».