Мой здоровый рацион

Рецепт + пп плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты + пп плов

Филе бедра индейки "Индилайт" с нутриентами 315 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Морковь (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 135 г
Жир куриный 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "+ пп плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.9% 874 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.6% 1037 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.9% 1413 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 11.1% 622 г
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 11.5% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 12.2% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин В4, холин 44.98 мг 500 мг 9% 6.2% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 6.4% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 7.7% 897 г
Витамин В9, фолаты 5.432 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7364 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 18.6% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.837 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5974 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0034 мг 20 мг 15% 10.4% 666 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.68 мг 2500 мг 5.9% 4.1% 1693 г
Кальций, Ca 18.69 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5350 г
Кремний, Si 21.009 мг 30 мг 70% 48.4% 143 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1619 г
Натрий, Na 295.86 мг 1300 мг 22.8% 15.8% 439 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4876 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 9.5% 725 г
Хлор, Cl 386.11 мг 2300 мг 16.8% 11.6% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.8 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 34.53 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3% 2314 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 7.9% 867 г
Литий, Li 1.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.2876 мг 2 мг 14.4% 10% 695 г
Медь, Cu 105.73 мкг 1000 мкг 10.6% 7.3% 946 г
Молибден, Mo 2.669 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2623 г
Никель, Ni 1.362 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 11.489 мкг 55 мкг 20.9% 14.4% 479 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 17.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22586 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Цинк, Zn 1.4468 мг 12 мг 12.1% 8.4% 829 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.511 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.646 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность + пп плов составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».