Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Масло ГХИ Классическое [Wellfoods] 10 г
Тыква мускатная (грушевидная) 156 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр Адыгейский Легкий 15% [Дары Адыгеи] 55 г
Шпинат, сырой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.7% 1246 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.8% 778 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2944 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 423.3 мкг 900 мкг 47% 39.3% 213 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 500.4 мкг ~
бета Каротин 3.196 мг 5 мг 63.9% 53.5% 156 г
бета Криптоксантин 2082.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1407.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.5% 1525 г
Витамин В4, холин 50.5 мг 500 мг 10.1% 8.5% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 8.4% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 39.931 мкг 400 мкг 10% 8.4% 1002 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 14.7% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 3.5% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 6.8% 1236 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 3.885 мкг 50 мкг 7.8% 6.5% 1287 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 39.3% 213 г
Витамин РР, НЭ 1.4958 мг 20 мг 7.5% 6.3% 1337 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 11.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.51 мг 2500 мг 12.1% 10.1% 826 г
Кальций, Ca 50.8 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1969 г
Магний, Mg 31.82 мг 400 мг 8% 6.7% 1257 г
Натрий, Na 37.28 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3487 г
Сера, S 43.15 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2317 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1484 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3896 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 16.1% 520 г
Марганец, Mn 0.2303 мг 2 мг 11.5% 9.6% 868 г
Медь, Cu 74.16 мкг 1000 мкг 7.4% 6.2% 1348 г
Молибден, Mo 1.154 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6066 г
Селен, Se 6.319 мкг 55 мкг 11.5% 9.6% 870 г
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37807 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.3646 мг 12 мг 3% 2.5% 3291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.356 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.597 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 119,5 кКал.

  • Порция = 260 гр (310.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».