| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 573 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 28.2 г | 76 г | 37.1% | 23.1% | 270 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.9% | 1273 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3136 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 66.46 мг | 500 мг | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.676 мг | 5 мг | 33.5% | 20.9% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 21.4% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.767 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6% | 1031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.351 мг | 15 мг | 9% | 5.6% | 1110 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.149 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.29 мг | 20 мг | 41.5% | 25.9% | 241 г |
| Ниацин | 11.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.59 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.6% | 818 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4664 г |
| Магний, Mg | 87.87 мг | 400 мг | 22% | 13.7% | 455 г |
| Натрий, Na | 439.88 мг | 1300 мг | 33.8% | 21.1% | 296 г |
| Сера, S | 273.06 мг | 1000 мг | 27.3% | 17% | 366 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 14.8% | 421 г |
| Хлор, Cl | 595.94 мг | 2300 мг | 25.9% | 16.1% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.162 мг | 18 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 10.737 мкг | 10 мкг | 107.4% | 66.9% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Медь, Cu | 105.45 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.5% | 948 г |
| Молибден, Mo | 11.767 мкг | 70 мкг | 16.8% | 10.5% | 595 г |
| Селен, Se | 23.659 мкг | 55 мкг | 43% | 26.8% | 232 г |
| Фтор, F | 126.47 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2% | 3163 г |
| Хром, Cr | 23.59 мкг | 50 мкг | 47.2% | 29.4% | 212 г |
| Цинк, Zn | 1.5693 мг | 12 мг | 13.1% | 8.2% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.304 г | ~ | |||
| Валин | 1.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.646 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.533 г | ~ | |||
| Лизин | 3.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.137 г | ~ | |||
| Треонин | 1.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 1.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.645 г | ~ | |||
| Пролин | 1.28 г | ~ | |||
| Серин | 1.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.2% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.391 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.82 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в горчичной заливке составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».