| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 1210 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 17.3% | 394 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.465 мг | 1.5 мг | 31% | 21.2% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 14.7% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 66.63 мг | 500 мг | 13.3% | 9.1% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 10.6% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 17.1% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.39 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 14.4% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2917 мг | 20 мг | 31.5% | 21.5% | 318 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.21 мг | 2500 мг | 14.6% | 10% | 685 г |
| Кальций, Ca | 29.57 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3382 г |
| Кремний, Si | 0.78 мг | 30 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1741 г |
| Натрий, Na | 71.78 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.8% | 1811 г |
| Сера, S | 201.38 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.7% | 497 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 17.1% | 401 г |
| Хлор, Cl | 20.07 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 0.844 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.7% | 1185 г |
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4525 г |
| Медь, Cu | 66.86 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.6% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 1.064 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.789 мкг | 55 мкг | 39.6% | 27% | 252 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47337 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 2.9254 мг | 12 мг | 24.4% | 16.7% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 1.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.548 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.94 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в мультиварке от Саши составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».