| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Редис | 30 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Масло грецкого ореха | 5 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.7% | 864 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.6% | 875 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 6.4% | 758 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4088 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.7% | 1316 г |
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4% | 1214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 0.6% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 6.6% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.258 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.52 мг | 90 мг | 59.5% | 29.1% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 2.608 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.5% | 1917 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0035 мг | 20 мг | 10% | 4.9% | 998 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.25 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.8% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 121.33 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Кремний, Si | 38.948 мг | 30 мг | 129.8% | 63.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 51.81 мг | 400 мг | 13% | 6.4% | 772 г |
| Натрий, Na | 6.17 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21070 г |
| Сера, S | 71.59 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.5% | 1397 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 10.4% | 469 г |
| Хлор, Cl | 18.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.141 мг | 18 мг | 11.9% | 5.8% | 841 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.248 мкг | 10 мкг | 42.5% | 20.8% | 235 г |
| Литий, Li | 23.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.736 мг | 2 мг | 36.8% | 18% | 272 г |
| Медь, Cu | 284.6 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 13.9% | 351 г |
| Молибден, Mo | 10.133 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.1% | 691 г |
| Никель, Ni | 6.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.057 мкг | 55 мкг | 11% | 5.4% | 908 г |
| Стронций, Sr | 47.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24845 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 3.4% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 1.2827 мг | 12 мг | 10.7% | 5.2% | 936 г |
| Цирконий, Zr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.432 г | от 0.9 до 3.7 г | 48% | 23.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.304 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.3% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.748 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | min 16.8 г | 8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.423 г | ~ |
Энергетическая ценность Завтрак fodmap составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».