| Кабачок | 75 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Морковь | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.6% | 7600 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 17.3% | 277 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1002.5 мкг | 900 мкг | 111.4% | 53.3% | 90 г |
| бета Каротин | 6.015 мг | 5 мг | 120.3% | 57.5% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.5 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 5.3% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.67 мг | 15 мг | 17.8% | 8.5% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 8.3% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.22 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.2% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4558 г |
| Кремний, Si | 27.5 мг | 30 мг | 91.7% | 43.9% | 109 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1699 г |
| Натрий, Na | 89.32 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.3% | 1455 г |
| Сера, S | 3.36 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 29762 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 2.1% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 150.88 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.2% | 1524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.58 мкг | 10 мкг | 15.8% | 7.6% | 633 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 3.8% | 1270 г |
| Медь, Cu | 63.54 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.1% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 11.52 мкг | 70 мкг | 16.5% | 7.9% | 608 г |
| Никель, Ni | 3.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36667 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13468 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.3262 мг | 12 мг | 2.7% | 1.3% | 3679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.184 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.4% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.476 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.7% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.218 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.38 г | min 16.8 г | 79.6% | 38.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный кабачок с морковью составляет 209,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».