| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Лук порей (Тушение) | 200 г |
| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 13.4% | 938 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8% | 1556 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.4% | 870 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.9 мкг | 900 мкг | 27.3% | 34.1% | 366 г |
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 36.9% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 10% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 5.57 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 8977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 5% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 16.6% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.063 мкг | 400 мкг | 5% | 6.3% | 1994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.06 мг | 90 мг | 47.8% | 59.8% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 4.5% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 20% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7513 мг | 20 мг | 3.8% | 4.8% | 2662 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.62 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.6% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 306.47 мг | 1000 мг | 30.6% | 38.3% | 326 г |
| Кремний, Si | 20.357 мг | 30 мг | 67.9% | 84.9% | 147 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 9.1% | 1375 г |
| Натрий, Na | 24.95 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.4% | 5210 г |
| Сера, S | 86.21 мг | 1000 мг | 8.6% | 10.8% | 1160 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 16% | 784 г |
| Хлор, Cl | 14.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 11.3% | 1115 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.956 мкг | 10 мкг | 19.6% | 24.5% | 511 г |
| Литий, Li | 31.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6972 мг | 2 мг | 34.9% | 43.6% | 287 г |
| Медь, Cu | 229.96 мкг | 1000 мкг | 23% | 28.8% | 435 г |
| Молибден, Mo | 2.357 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.3% | 2970 г |
| Никель, Ni | 2.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.111 мкг | 55 мкг | 12.9% | 16.1% | 773 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53333 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.1% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.8229 мг | 12 мг | 6.9% | 8.6% | 1458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.256 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.4% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.797 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.2% | 47.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.547 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность 2н ср у2 овощи с тофу составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».