Мой здоровый рацион

Рецепт Подбор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подбор

Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Семена льна 20 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Кунжут 40 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Перец сладкий красный 300 г
Огурец грунтовый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Клюква 50 г
Облепиха 100 г
Смородина черная 100 г
Капуста квашеная, консервированная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подбор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.2% 1689 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.9% 889 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2% 5341 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.7% 769 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2824 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 17.5% 603 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.357 мкг ~
бета Каротин 0.693 мг 5 мг 13.9% 14.6% 722 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 11.1% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.9% 1525 г
Витамин В4, холин 44.7 мг 500 мг 8.9% 9.4% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 9.5% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 11.3% 935 г
Витамин В9, фолаты 19.255 мкг 400 мкг 4.8% 5.1% 2077 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.5% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 85.42 мг 90 мг 94.9% 99.9% 105 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 3.2% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.544 мг 15 мг 10.3% 10.8% 972 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.978 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.704 мкг 50 мкг 7.4% 7.8% 1350 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.6202 мг 20 мг 8.1% 8.5% 1234 г
Ниацин 0.721 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.43 мг 2500 мг 9.6% 10.1% 1044 г
Кальций, Ca 79.28 мг 1000 мг 7.9% 8.3% 1261 г
Кремний, Si 22.69 мг 30 мг 75.6% 79.6% 132 г
Магний, Mg 56.03 мг 400 мг 14% 14.7% 714 г
Натрий, Na 73.25 мг 1300 мг 5.6% 5.9% 1775 г
Сера, S 43.36 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2306 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 15.4% 683 г
Хлор, Cl 42.71 мг 2300 мг 1.9% 2% 5385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 5.43 мкг ~
Железо, Fe 1.912 мг 18 мг 10.6% 11.2% 941 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3254 г
Кобальт, Co 3.825 мкг 10 мкг 38.3% 40.3% 261 г
Литий, Li 25.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.4164 мг 2 мг 20.8% 21.9% 480 г
Медь, Cu 229.12 мкг 1000 мкг 22.9% 24.1% 436 г
Молибден, Mo 6.698 мкг 70 мкг 9.6% 10.1% 1045 г
Никель, Ni 13.355 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 7.724 мкг 55 мкг 14% 14.7% 712 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20101 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 8.7% 1208 г
Цинк, Zn 0.9735 мг 12 мг 8.1% 8.5% 1233 г
Цирконий, Zr 5.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.633 г от 0.9 до 3.7 г 70.3% 74%
Омега-6 жирные кислоты 2.073 г от 4.7 до 16.8 г 44.1% 46.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.54 мг max 300 мг
Кампестерол 0.606 мг ~
Стигмастерол 0.148 мг ~
бета Ситостерол 9.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.129 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.781 г min 16.8 г 10.6% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.417 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.729 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.492 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.183 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подбор составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».