| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода | 548 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.9% | 2621 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 9.7% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 23.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.2% | 833 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2987 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.057 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0016 мг | 20 мг | 5% | 5.1% | 1997 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.71 мг | 2500 мг | 2.1% | 2.1% | 4655 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5593 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Натрий, Na | 86.35 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.7% | 1506 г |
| Сера, S | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3909 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 12.8% | 792 г |
| Хлор, Cl | 128.36 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.7% | 1792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3163 г |
| Кобальт, Co | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 6% | 1684 г |
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 10.5% | 974 г |
| Медь, Cu | 89.2 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.1% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 6.06 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.9% | 1155 г |
| Никель, Ni | 6.242 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.997 мкг | 55 мкг | 20% | 20.3% | 500 г |
| Титан, Ti | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.08 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3.5% | 2961 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.2902 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.094 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша на воде 2 составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».