Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с морковью

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Морковь 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 22.9% 481 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1029.5 мкг 900 мкг 114.4% 125.7% 87 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 6.154 мг 5 мг 123.1% 135.3% 81 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.9% 1395 г
Витамин В4, холин 43.81 мг 500 мг 8.8% 9.7% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 13.8% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 32.3% 340 г
Витамин В9, фолаты 9.103 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4394 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 14.8% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 3.1% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6148 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16234 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 6.9256 мг 20 мг 34.6% 38% 289 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 1.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.73 мг 2500 мг 10.3% 11.3% 970 г
Кальций, Ca 22.31 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4482 г
Кремний, Si 12.821 мг 30 мг 42.7% 46.9% 234 г
Магний, Mg 37.52 мг 400 мг 9.4% 10.3% 1066 г
Натрий, Na 232.09 мг 1300 мг 17.9% 19.7% 560 г
Сера, S 155.44 мг 1000 мг 15.5% 17% 643 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 21.6% 509 г
Хлор, Cl 261.88 мг 2300 мг 11.4% 12.5% 878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 102.6 мкг ~
Ванадий, V 50.77 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 5.2% 2148 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5859 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 11.9% 923 г
Литий, Li 3.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 6% 1808 г
Медь, Cu 86.94 мкг 1000 мкг 8.7% 9.6% 1150 г
Молибден, Mo 10.679 мкг 70 мкг 15.3% 16.8% 655 г
Никель, Ni 3.077 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 14.603 мкг 55 мкг 26.6% 29.2% 377 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14179 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3.4% 3247 г
Цинк, Zn 1.0279 мг 12 мг 8.6% 9.5% 1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 1.074 г ~
Лизин 1.271 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.178 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.213 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.204 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с морковью составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок