Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Греческий". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Греческий"

Айсберг (салат кочанный) 50 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Огурец парниковый 43 г
Перец сладкий красный 40 г
Лук репчатый 20 г
Брынза Сербская (Mlekara sabac) 60 г
Маслины без косточки ( Global Village) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Греческий"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.5% 2303 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12% 1273 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.1% 7065 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 5.9% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 11.1% 1362 г
альфа Каротин 0.733 мкг ~
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 12.9% 1179 г
Лютеин + Зеаксантин 50.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.1% 7200 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.092 мкг 400 мкг 2.3% 3.5% 4399 г
Витамин C, аскорбиновая 41.91 мг 90 мг 46.6% 70.8% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9259 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24038 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 11.2% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.3231 мг 20 мг 1.6% 2.4% 6190 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129 мг 2500 мг 5.2% 7.9% 1938 г
Кальций, Ca 10.59 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9443 г
Кремний, Si 12.817 мг 30 мг 42.7% 64.9% 234 г
Магний, Mg 5.54 мг 400 мг 1.4% 2.1% 7220 г
Натрий, Na 5.72 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Сера, S 10.64 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9398 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 3.8% 3980 г
Хлор, Cl 16.9 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 3.2% 4813 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15464 г
Кобальт, Co 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 28% 543 г
Литий, Li 16.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 7.3% 2081 г
Медь, Cu 48.03 мкг 1000 мкг 4.8% 7.3% 2082 г
Молибден, Mo 1.916 мкг 70 мкг 2.7% 4.1% 3653 г
Никель, Ni 2.859 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31429 г
Фтор, F 6.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62208 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 6.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.215 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5581 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат "Греческий" составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».