| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 5.1% | 576 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 1.4% | 2154 г |
| Углеводы | 61.3 г | 219 г | 28% | 8.2% | 357 г |
| Пищевые волокна | 10.7 г | 20 г | 53.5% | 15.7% | 187 г |
| Вода | 10.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21243 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.802 мг | 1.5 мг | 53.5% | 15.7% | 187 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 31.2 мг | 500 мг | 6.2% | 1.8% | 1603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 3.6% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 6% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 44 мкг | 400 мкг | 11% | 3.2% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 1.4% | 2113 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.957 мг | 20 мг | 24.8% | 7.3% | 403 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363 мг | 2500 мг | 14.5% | 4.3% | 689 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Магний, Mg | 137 мг | 400 мг | 34.3% | 10.1% | 292 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Сера, S | 132.1 мг | 1000 мг | 13.2% | 3.9% | 757 г |
| Фосфор, P | 357 мг | 800 мг | 44.6% | 13.1% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.6 мг | 18 мг | 20% | 5.9% | 500 г |
| Марганец, Mn | 4.067 мг | 2 мг | 203.4% | 59.8% | 49 г |
| Медь, Cu | 410 мкг | 1000 мкг | 41% | 12.1% | 244 г |
| Селен, Se | 61.8 мкг | 55 мкг | 112.4% | 33.1% | 89 г |
| Цинк, Zn | 2.6 мг | 12 мг | 21.7% | 6.4% | 462 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.3% | 6.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 3.1% |
Энергетическая ценность Мука цельнозерновая составляет 340 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».