| Свинина, вырезка (Тушение) | 520 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 290 г |
| Капуста белокочанная | 175 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 320 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 217 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.4% | 905 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8% | 1514 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 10.9% | 1114 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 12.1% | 1000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 147.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.482 мг | 1.5 мг | 32.1% | 38.8% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 31.16 мг | 500 мг | 6.2% | 7.5% | 1605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 14.5% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.02 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 16.8% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.92 мг | 90 мг | 32.1% | 38.8% | 311 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 4.7% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 1.763 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.2% | 2836 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 22.9% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5016 мг | 20 мг | 7.5% | 9.1% | 1332 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.64 мг | 2500 мг | 12% | 14.5% | 834 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4207 г |
| Кремний, Si | 12.046 мг | 30 мг | 40.2% | 48.6% | 249 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 5.7% | 2144 г |
| Натрий, Na | 21.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 6035 г |
| Сера, S | 100.76 мг | 1000 мг | 10.1% | 12.2% | 992 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 16.3% | 743 г |
| Хлор, Cl | 40.48 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 7.6% | 1599 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 5.487 мкг | 10 мкг | 54.9% | 66.3% | 182 г |
| Литий, Li | 19.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 11.1% | 1089 г |
| Медь, Cu | 103.26 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.4% | 968 г |
| Молибден, Mo | 8.484 мкг | 70 мкг | 12.1% | 14.6% | 825 г |
| Никель, Ni | 10.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18966 г |
| Фтор, F | 34.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11652 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 18.8% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.0775 мг | 12 мг | 9% | 10.9% | 1114 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.278 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.418 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».