Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс из пшеничной клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из пшеничной клетчатки

Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Вода 30 г
Отруби витаминная поляна 20 г
Какао фитпарад 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из пшеничной клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.9% 585 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.3% 675 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.6% 4380 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3197 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 12.8% 540 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 10.9% 638 г
Витамин В4, холин 160.9 мг 500 мг 32.2% 22.3% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 11.6% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.487 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8915 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 7.7% 901 г
Витамин D, кальциферол 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 9.8% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3896 г
Витамин Н, биотин 12.949 мкг 50 мкг 25.9% 18% 386 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3077 мг 20 мг 11.5% 8% 867 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.21 мг 2500 мг 19.1% 13.3% 523 г
Кальций, Ca 203.6 мг 1000 мг 20.4% 14.2% 491 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4353 г
Натрий, Na 89.71 мг 1300 мг 6.9% 4.8% 1449 г
Сера, S 113.24 мг 1000 мг 11.3% 7.8% 883 г
Фосфор, P 387.3 мг 800 мг 48.4% 33.6% 207 г
Хлор, Cl 100.54 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 7.4% 939 г
Йод, I 12.82 мкг 150 мкг 8.5% 5.9% 1170 г
Кобальт, Co 6.41 мкг 10 мкг 64.1% 44.5% 156 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5650 г
Медь, Cu 54.17 мкг 1000 мкг 5.4% 3.7% 1846 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 4.4% 1569 г
Селен, Se 19.687 мкг 55 мкг 35.8% 24.8% 279 г
Фтор, F 73.72 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5426 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1953 г
Цинк, Zn 0.7392 мг 12 мг 6.2% 4.3% 1623 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.724 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.147 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.926 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.186 г min 16.8 г 19% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Кекс из пшеничной клетчатки составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».