| Горох, зерно цельное (Варка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7.2% | 717 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.2% | 836 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 5.3% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 11.4% | 455 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4249 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.7% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 122.56 мг | 500 мг | 24.5% | 12.7% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 9.5% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.64 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.167 мг | 15 мг | 14.4% | 7.5% | 692 г |
| Витамин Н, биотин | 10.784 мкг | 50 мкг | 21.6% | 11.2% | 464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9425 мг | 20 мг | 14.7% | 7.6% | 680 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.32 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.6% | 681 г |
| Кальций, Ca | 57.53 мг | 1000 мг | 5.8% | 3% | 1738 г |
| Кремний, Si | 31.471 мг | 30 мг | 104.9% | 54.4% | 95 г |
| Магний, Mg | 44.06 мг | 400 мг | 11% | 5.7% | 908 г |
| Натрий, Na | 38.6 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3368 г |
| Сера, S | 107.24 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.5% | 932 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 10.9% | 476 г |
| Хлор, Cl | 83.36 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.9% | 2759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.125 мг | 18 мг | 17.4% | 9% | 576 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 6.958 мкг | 10 мкг | 69.6% | 36.1% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.7069 мг | 2 мг | 35.3% | 18.3% | 283 г |
| Медь, Cu | 307.1 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 15.9% | 326 г |
| Молибден, Mo | 34.276 мкг | 70 мкг | 49% | 25.4% | 204 г |
| Никель, Ni | 92.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.904 мкг | 55 мкг | 18% | 9.3% | 555 г |
| Стронций, Sr | 30.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 68.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.97 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6900 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.5% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.4674 мг | 12 мг | 12.2% | 6.3% | 818 г |
| Цирконий, Zr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.974 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.3% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.051 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гороховые составляет 193 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».