Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 7 мая 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 7 мая 2024

Капуста белокочанная 535 г
Огурец парниковый 421 г
Перец сладкий красный 414 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 7 мая 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.9% 2000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.9% 5615 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.3% 1429 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.5% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 24.2% 904 г
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 26.8% 814 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.8% 3214 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 7.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 21.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 14.482 мкг 400 мкг 3.6% 7.8% 2762 г
Витамин C, аскорбиновая 97.91 мг 90 мг 108.8% 237% 92 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 3.9% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18657 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 63.6% 343 г
Витамин РР, НЭ 0.716 мг 20 мг 3.6% 7.8% 2793 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.48 мг 2500 мг 8.8% 19.2% 1139 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3654 г
Кремний, Si 42.245 мг 30 мг 140.8% 306.8% 71 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 6.8% 3234 г
Натрий, Na 199.08 мг 1300 мг 15.3% 33.3% 653 г
Сера, S 19.71 мг 1000 мг 2% 4.4% 5074 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 7% 3113 г
Хлор, Cl 322.27 мг 2300 мг 14% 30.5% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 6.8% 3180 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 3.1% 7353 г
Кобальт, Co 2.384 мкг 10 мкг 23.8% 51.9% 419 г
Литий, Li 25.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 14.8% 1473 г
Медь, Cu 71.15 мкг 1000 мкг 7.1% 15.5% 1405 г
Молибден, Mo 6.086 мкг 70 мкг 8.7% 19% 1150 г
Никель, Ni 7.137 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23707 г
Фтор, F 6.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 64205 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 18.1% 1205 г
Цинк, Zn 0.3424 мг 12 мг 2.9% 6.3% 3505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат 7 мая 2024 составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».