Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кекс

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Яйцо куриное 100 г
Творог 9% жирности 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.8 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 514 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.5% 864 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 6.8% 448 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 6.3% 488 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 3.5% 878 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.5% 1233 г
Витамин В4, холин 64.03 мг 500 мг 12.8% 3.9% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.1% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 16.206 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2468 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 3.1% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 1.5% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 1.4% 2180 г
Витамин Н, биотин 4.609 мкг 50 мкг 9.2% 2.8% 1085 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2382 мг 20 мг 11.2% 3.4% 894 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.76 мг 2500 мг 3.4% 1% 2985 г
Кальций, Ca 50.68 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1973 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 1.2% 2551 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3552 г
Натрий, Na 31.03 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4189 г
Сера, S 84.47 мг 1000 мг 8.4% 2.6% 1184 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 3.9% 781 г
Хлор, Cl 60.12 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.1 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 1.5% 2007 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2863 г
Кобальт, Co 2.147 мкг 10 мкг 21.5% 6.6% 466 г
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 2.7% 1149 г
Медь, Cu 57.56 мкг 1000 мкг 5.8% 1.8% 1737 г
Молибден, Mo 6.144 мкг 70 мкг 8.8% 2.7% 1139 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 4.21 мкг ~
Селен, Se 12.574 мкг 55 мкг 22.9% 7% 437 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 21.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18622 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3030 г
Цинк, Zn 0.4679 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.575 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.112 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.316 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.94 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.932 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.87 г min 16.8 г 23% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 327,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».