Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые перцы (полба). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые перцы (полба)

Подсолнечное масло 90 г
Лук репчатый 465 г
Морковь 385 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1680 г
Перец сладкий красный 1817 г
Соль розовая гималайская 15 г
Полба (спельта), неприготовленная 380 г
Вода, бутилированная, в общем 1600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые перцы (полба)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.1% 962 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.1% 1750 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.5% 3000 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.1% 1176 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.8 мкг 900 мкг 29.1% 31.2% 344 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.558 мг 5 мг 31.2% 33.4% 321 г
Лютеин + Зеаксантин 46.985 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.2% 1731 г
Витамин В4, холин 20.09 мг 500 мг 4% 4.3% 2489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.6% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 18.9% 570 г
Витамин В9, фолаты 11.766 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3400 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 6.9% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 86.95 мг 90 мг 96.6% 103.5% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.137 мг 15 мг 7.6% 8.1% 1319 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.145 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.7115 мг 20 мг 13.6% 14.6% 738 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 3.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.4 мг 2500 мг 7.7% 8.3% 1306 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6357 г
Кремний, Si 9.797 мг 30 мг 32.7% 35% 306 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 6.5% 1641 г
Натрий, Na 141.29 мг 1300 мг 10.9% 11.7% 920 г
Сера, S 82.3 мг 1000 мг 8.2% 8.8% 1215 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 13.7% 784 г
Хлор, Cl 178.96 мг 2300 мг 7.8% 8.4% 1285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 7.19 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 5.4% 1996 г
Йод, I 29.96 мкг 150 мкг 20% 21.4% 501 г
Кобальт, Co 1.612 мкг 10 мкг 16.1% 17.3% 620 г
Литий, Li 30.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.3076 мг 2 мг 15.4% 16.5% 650 г
Медь, Cu 105.96 мкг 1000 мкг 10.6% 11.4% 944 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 4.8% 2210 г
Никель, Ni 2.413 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 8.183 мкг 55 мкг 14.9% 16% 672 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 37.42 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10689 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 5.3% 2041 г
Цинк, Zn 0.9905 мг 12 мг 8.3% 8.9% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.391 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.405 г от 4.7 до 16.8 г 29.9% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.584 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.492 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.233 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые перцы (полба) составляет 93,3 кКал.

  • Порция = 442 гр (412.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок