Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное под шубой

Куриная грудка (филе) 542 г
Шампиньоны жареные 115 г
Помидор (томат), парниковый 161 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 39 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 21.1% 310 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6% 1098 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3.5% 1852 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7.9% 833 г
Витамин В4, холин 80.1 мг 500 мг 16% 10.5% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 1.93 мг 5 мг 38.6% 25.3% 259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.746 мг 2 мг 37.3% 24.4% 268 г
Витамин В9, фолаты 18.566 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2154 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 6.7% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 5.9% 1108 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 4.5% 1466 г
Витамин Н, биотин 4.675 мкг 50 мкг 9.4% 6.2% 1070 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 8.8968 мг 20 мг 44.5% 29.1% 225 г
Ниацин 11.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.51 мг 2500 мг 19.6% 12.8% 511 г
Кальций, Ca 68.82 мг 1000 мг 6.9% 4.5% 1453 г
Кремний, Si 2.85 мг 30 мг 9.5% 6.2% 1053 г
Магний, Mg 83.43 мг 400 мг 20.9% 13.7% 479 г
Натрий, Na 110.2 мг 1300 мг 8.5% 5.6% 1180 г
Сера, S 228.89 мг 1000 мг 22.9% 15% 437 г
Фосфор, P 228.7 мг 800 мг 28.6% 18.7% 350 г
Хлор, Cl 171.16 мг 2300 мг 7.4% 4.8% 1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.5 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 5.8% 1137 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 4.8% 1354 г
Кобальт, Co 14.119 мкг 10 мкг 141.2% 92.4% 71 г
Литий, Li 7.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 3.9% 1658 г
Медь, Cu 249.09 мкг 1000 мкг 24.9% 16.3% 401 г
Молибден, Mo 12.361 мкг 70 мкг 17.7% 11.6% 566 г
Никель, Ni 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 89.7 мкг ~
Селен, Se 28.393 мкг 55 мкг 51.6% 33.8% 194 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Титан, Ti 15.99 мкг ~
Фтор, F 126.46 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3163 г
Хром, Cr 27.14 мкг 50 мкг 54.3% 35.5% 184 г
Цинк, Zn 1.5736 мг 12 мг 13.1% 8.6% 763 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аргинин* 1.663 г ~
Валин 1.255 г ~
Гистидин* 1.259 г ~
Изолейцин 1.061 г ~
Лейцин 1.872 г ~
Лизин 2.429 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.816 г ~
Треонин 1.04 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 1.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.896 г ~
Заменимые аминокислоты 0.961 г ~
Аланин 1.189 г ~
Аспарагиновая кислота 1.802 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.839 г ~
Глутаминовая кислота 2.805 г ~
Пролин 1.04 г ~
Серин 0.969 г ~
Тирозин 0.881 г ~
Цистеин 0.393 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.001 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.621 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.395 г min 16.8 г 8.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное под шубой составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».