Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 07.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 07.05

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 142 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 284 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 139 г
Сметана 10% жирности 41 г
Горчица столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 07.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.7% 6222 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6.7% 4380 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 18.9% 1538 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.6% 2512 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 22.4% 1295 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 23% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.7% 4390 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 3.8% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 12.5% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 11.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.157 мкг 400 мкг 1.8% 5.2% 5589 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2.6% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 42.7% 681 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 8.4% 3448 г
Витамин Н, биотин 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 6.1% 4717 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 19.5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.547 мг 20 мг 2.7% 7.8% 3656 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.92 мг 2500 мг 9.6% 27.9% 1038 г
Кальций, Ca 22.58 мг 1000 мг 2.3% 6.7% 4429 г
Кремний, Si 15.536 мг 30 мг 51.8% 150.6% 193 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 11.9% 2433 г
Натрий, Na 24.92 мг 1300 мг 1.9% 5.5% 5217 г
Сера, S 10.02 мг 1000 мг 1% 2.9% 9980 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 11% 2614 г
Хлор, Cl 37.8 мг 2300 мг 1.6% 4.7% 6085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.6 мкг ~
Бор, B 109.4 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 18.9% 1540 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 5.2% 5597 г
Кобальт, Co 3.264 мкг 10 мкг 32.6% 94.8% 306 г
Литий, Li 13.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 17.2% 1701 г
Медь, Cu 100.71 мкг 1000 мкг 10.1% 29.4% 993 г
Молибден, Mo 5.178 мкг 70 мкг 7.4% 21.5% 1352 г
Никель, Ni 9.896 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 15714 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 24722 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 27.6% 1053 г
Цинк, Zn 0.1969 мг 12 мг 1.6% 4.7% 6094 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.438 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%

Энергетическая ценность Салат 07.05 составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».