Мой здоровый рацион

Рецепт Меренга швейцарская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренга швейцарская

Яичный белок куриный (Варка) 220 г
Сахар песок 367 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренга швейцарская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 627 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2% 1810 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 63 г 219 г 28.8% 10.7% 348 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 6972 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4.7% 786 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 1.1% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.414 мкг 400 мкг 0.1% 96618 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Н, биотин 2.632 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1900 г
Витамин РР, НЭ 1.1282 мг 20 мг 5.6% 2.1% 1773 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.04 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4234 г
Кальций, Ca 5.64 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17730 г
Магний, Mg 3.38 мг 400 мг 0.8% 0.3% 11834 г
Натрий, Na 71.7 мг 1300 мг 5.5% 2% 1813 г
Сера, S 70.32 мг 1000 мг 7% 2.6% 1422 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 0.5% 7843 г
Хлор, Cl 64.68 мг 2300 мг 2.8% 1% 3556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7347 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5703 г
Кобальт, Co 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2660 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 76923 г
Медь, Cu 19.56 мкг 1000 мкг 2% 0.7% 5112 г
Молибден, Mo 1.504 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4654 г
Селен, Se 7.521 мкг 55 мкг 13.7% 5.1% 731 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4425 г
Цинк, Zn 0.0869 мг 12 мг 0.7% 0.3% 13809 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 63 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.105 г ~

Энергетическая ценность Меренга швейцарская составляет 268,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».