Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачок с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачок с фаршем

Кабачок 420 г
Фарш Домашний [Мясницкий Ряд] 378 г
Яйцо куриное 55 г
Лук репчатый 47 г
Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский] 27 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 9 г
Сметана 15% жирности 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачок с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 614.7 ккал 1684 ккал 36.5% 5.9% 274 г
Белки 37.5 г 76 г 49.3% 8% 203 г
Жиры 46.1 г 56 г 82.3% 13.4% 121 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 0.9% 1856 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 2.2% 741 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 1.7% 953 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 1.8% 923 г
Витамин В4, холин 88.95 мг 500 мг 17.8% 2.9% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 2% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 2.4% 690 г
Витамин В9, фолаты 33.371 мкг 400 мкг 8.3% 1.4% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 1.1% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 32.3 мг 90 мг 35.9% 5.8% 279 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 1% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 0.5% 3348 г
Витамин Н, биотин 6.807 мкг 50 мкг 13.6% 2.2% 735 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 1.2% 1348 г
Витамин РР, НЭ 2.5462 мг 20 мг 12.7% 2.1% 785 г
Ниацин 1.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 569.51 мг 2500 мг 22.8% 3.7% 439 г
Кальций, Ca 64.75 мг 1000 мг 6.5% 1.1% 1544 г
Кремний, Si 61.119 мг 30 мг 203.7% 33.1% 49 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 1% 1559 г
Натрий, Na 46.09 мг 1300 мг 3.5% 0.6% 2821 г
Сера, S 64.6 мг 1000 мг 6.5% 1.1% 1548 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 2% 828 г
Хлор, Cl 58.03 мг 2300 мг 2.5% 0.4% 3963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.3 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 1.5% 1082 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 0.8% 2049 г
Кобальт, Co 5.984 мкг 10 мкг 59.8% 9.7% 167 г
Марганец, Mn 0.2875 мг 2 мг 14.4% 2.3% 696 г
Медь, Cu 136.11 мкг 1000 мкг 13.6% 2.2% 735 г
Молибден, Mo 7.533 мкг 70 мкг 10.8% 1.8% 929 г
Никель, Ni 2.871 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 150.9 мкг ~
Селен, Se 8.613 мкг 55 мкг 15.7% 2.6% 639 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 32.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 12221 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 1.2% 1389 г
Цинк, Zn 1.0267 мг 12 мг 8.6% 1.4% 1169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.17 г от 0.9 до 3.7 г 18.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.629 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.367 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачок с фаршем составляет 614,7 кКал.

  • Порция = 169 гр (1038.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».