| Пекинская капуста | 287 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр Гауда | 50 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] | 80 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.8% | 1013 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.5% | 691 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5.2% | 1141 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.282 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.9% | 1992 г |
| бета Криптоксантин | 27.493 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 61.16 мг | 500 мг | 12.2% | 7.2% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.367 мкг | 400 мкг | 13.1% | 7.7% | 764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.23 мг | 90 мг | 19.1% | 11.2% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.9% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.489 мкг | 50 мкг | 9% | 5.3% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 13.7% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1034 мг | 20 мг | 5.5% | 3.2% | 1813 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.37 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.6% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 62.81 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.7% | 1592 г |
| Магний, Mg | 12.1 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3306 г |
| Натрий, Na | 208.34 мг | 1300 мг | 16% | 9.4% | 624 г |
| Сера, S | 48.13 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2078 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 4.8% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 34.67 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2059 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 13% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Медь, Cu | 47.08 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.8% | 2124 г |
| Молибден, Mo | 1.333 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5251 г |
| Селен, Se | 7.34 мкг | 55 мкг | 13.3% | 7.8% | 749 г |
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32706 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.4263 мг | 12 мг | 3.6% | 2.1% | 2815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.6% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.813 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.956 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из пекинской капусты составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».