Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые блины

Кабачок 558 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 6 г
Мука пшеничная «Снежинка» в/с 69 г
Молоко 2,2% 50 г
Яичный желток куриный 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6% 1520 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.9% 1302 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.4% 1672 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 10.2% 886 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 15.4% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 13.7% 657 г
Витамин В4, холин 96.89 мг 500 мг 19.4% 17.5% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 9.7% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 15.251 мкг 400 мкг 3.8% 3.4% 2623 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5.8% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 13.7% 657 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 7.3% 1229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.8% 4886 г
Витамин Н, биотин 6.971 мкг 50 мкг 13.9% 12.5% 717 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.4642 мг 20 мг 7.3% 6.6% 1366 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.14 мг 2500 мг 9.9% 8.9% 1007 г
Кальций, Ca 91.43 мг 1000 мг 9.1% 8.2% 1094 г
Кремний, Si 27.398 мг 30 мг 91.3% 82.4% 109 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 2.6% 3475 г
Натрий, Na 447.63 мг 1300 мг 34.4% 31% 290 г
Сера, S 40.29 мг 1000 мг 4% 3.6% 2482 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 10.9% 830 г
Хлор, Cl 522.6 мг 2300 мг 22.7% 20.5% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 5.66 мкг ~
Железо, Fe 6.383 мг 18 мг 35.5% 32% 282 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2863 г
Кобальт, Co 4.119 мкг 10 мкг 41.2% 37.2% 243 г
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1738 г
Медь, Cu 66.1 мкг 1000 мкг 6.6% 6% 1513 г
Молибден, Mo 4.964 мкг 70 мкг 7.1% 6.4% 1410 г
Никель, Ni 1.005 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 8.509 мкг 55 мкг 15.5% 14% 646 г
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2646 г
Цинк, Zn 2.8568 мг 12 мг 23.8% 21.5% 420 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.559 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.154 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.505 г min 16.8 г 9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые блины составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».